VISITA COOPERATIVA SANTIAGO APÓSTOL ALUMNADO DE 6º
Nada más llegar, los técnicos nos invitaron a recorrer la zona de planteles: allí, las diminutas semillas esperan su turno en bandejas perfectamente alineadas, mientras una cámara de germinación —de temperatura y humedad casi quirúrgicas— asegura el arranque vigoroso de cada brote.
Con las primeras hojas asomando tímidas, pasamos a los invernaderos, donde el verdor avanza en hileras interminables. Entre toldos y sistemas de riego por goteo, aprendimos cómo se controla cada fase de crecimiento y cómo el control biológico sustituye a los pesticidas para proteger el cultivo y el medio ambiente.
Llegó entonces el momento de ensuciarse las manos: cada estudiante sembró su propia mata de tomate en una maceta, orgullosos de llevarse a casa el “deber” de cuidarla y ver nacer sus frutos. La visita culminó con una degustación de melón fresquísimo, la mejor forma de comprobar que el esfuerzo del campo se traduce en sabor.
Volvimos al colegio con el aroma del invernadero todavía en la ropa y la certeza de que la ciencia, la paciencia y la tierra se unen para traer a nuestra mesa los mejores productos. ¡Gracias, Cooperativa Santiago Apóstol, por abrirnos las puertas de vuestro día a día!
